Vallesaccarda

En la primavera del 37 antes de Cristo Horacio pasó por aquí. Iba a Brindis en misión diplomática, en compañía de Mecenas y de Virgilio, y contó que se había detenido en una posada a recobrar fuerzas tras el largo viaje: aquella posada ha sido identificada con la Taverna delle Noci, la taberna de las nueces, junto a Trivicum, que hoy está en el territorio de Vallesaccarda. El nombre del sitio se ha quedado donde estaba. Toda esta zona, en la antigüedad, estaba hecha de vici dispersos que juntos formaban un pagus, una especie de distrito agrícola, y los hallazgos romanos salen en los parajes de Mattine, Civita, Monte Mauro y precisamente Taverna delle Noci: es decir, a lo largo de los viejos caminos, la Aurelia Aeclanensis y el ramal que la unía al Regio Tratturo y hasta la via Traiana.

El nombre del pueblo, en cambio, viene de un paso peligroso. Hacia el siglo dieciséis el burgo se llamaba Vade Saccarda: vadum, el vado, y Saccarda por la familia Saccardo de Vico que allí vivía. También el camino a Trevico tiene su nombre: lo llamaban Lu Custón por su pendiente terrible, y se lo ve en un tondo pintado por un pintor español hacia el siglo diecisiete, recuperado durante los estudios para el cincuentenario del municipio. Porque Vallesaccarda es municipio desde hace poco: siguió la suerte de Trevico, del que dependió hasta 1958. El terremoto de 1930 se llevó su vieja iglesia, pero la nueva carretera a San Sossio y Vallata la sacó del aislamiento. En la cocina, la cosa que tiene sólo ella — junto con Trevico — son los trilli, una pasta hecha en casa.