El patrono principal de Porto Torres es san Gavino, venerado junto a los copatronos san Proto y san Gianuario en la Basílica de San Gavino. La fiesta del santo patrono coincide con el domingo de Pentecostés y se llama, en lengua sarda, Festha manna («fiesta grande»): durante los tres días de la celebración, la calle que lleva desde viale Indipendenza hasta el corso Vittorio Emanuele, pasando por la basílica, se llena de fieles y visitantes.
Una pintura de principios del siglo XIX representa ya la Fiesta de san Gavino, testimoniando la antigüedad de la tradición. La ciudad conserva además el área arqueológica de Turris Libisonis y el Museo Arqueológico Nacional Antiquarium Turritano.
