Qué se come aquí · Cotignola

Los platos típicos de Cotignola

Las especialidades que hay que probar aquí, con su historia.

Primer plato

Tagliatelle al Ragù tagliatelle al huevo con ragú de carne, soffritto y tomate

Cintas de pasta al huevo, ragú de carne y soffritto: la verdadera boloñesa tiene una receta depositada en la Cámara de Comercio desde 1982.

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