El patrono de Maniago es san Mauro de Parenzo, festejado el 21 de noviembre en la Iglesia de San Mauro.
El pueblo, conocido desde hace siglos por su tradición de cuchillería, conserva también el Castillo de Maniago y el Museo del Arte del Herrero y la Cuchillería, y acoge a lo largo del año manifestaciones como la Fiera di San Giacomo y Coltello in Festa, vinculadas precisamente a este antiguo oficio.
