El nombre dice el trabajo: vendría del latín pastinare, revolver la tierra para hacerla cultivable. El pueblo tiene planta circular y está a 318 metros, en una silla entre el monte Cimate y el monte Solo, en medio de los Ausoni; el término es montañoso al oeste y al sur, colinar en el centro donde está el caserío, y llano al este. La fortaleza fue reconstruida en 1227 por la familia romana de los Del Drago, y contaba porque Pastena estaba en la frontera entre el Estado pontificio y el reino de Nápoles. El museo de la civilización campesina y del olivo ocupa un viejo molino de aceite, y todo lo que reúne gira en torno al aceite.
Al norte del caserío se abre una gruta kárstica que en otro tiempo se llamaba de San Cataldo o del Pertuso. La encontró en 1926 el barón Carlo Franchetti, y al año siguiente ya se visitaba. Las excavaciones realizadas entre 2001 y 2008 por la Universidad de Perugia y la superintendencia arqueológica del Lacio han dado sepulturas y ofrendas rituales del neolítico y de la edad del bronce; en el fondo de uno de los lagos del ramal activo había un hacha y un puñal de bronce del bronce medio, hacia el siglo XV antes de Cristo: ofrendas del tipo que se hacía para los hombres importantes de la comunidad. El material sigue en estudio y publicado solo en parte.
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📅 Cada año, el 3 de mayo y el último domingo de septiembre
Pastena, municipio de 1.528 habitantes de la provincia de Frosinone, festeja a sus patrones santa Elena y san Sinforo el 3 de mayo y el último domingo de septiembre.
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