Cave tiene 10.421 habitantes al pie de los montes Prenestinos, entre castañares. El nombre dice el oficio: en el siglo décimo, a una milla del viejo Castrum Trebanum, se abrieron las canteras de puzolana y de toba y en torno a ellas creció una comunidad, la Cavarum Terra de la que viene Cave. El castillo viejo fue abandonado algunos siglos después y quedó en ruinas; en 1117 se había detenido allí el papa Pascual II, camino de Anagni a Palestrina para consagrar la catedral.
Feudo de los Colonna, Cave se vio arrastrada por la guerra entre Carlos V y Francisco I: en diciembre de 1526 el ejército de Clemente VII, que estaba con los franceses, arrasó catorce feudos de los Colonna en el Lacio, y Cave era uno de ellos. Treinta años después, en la guerra de la sal, el pueblo fue en cambio respetado, y aquí se celebraron las negociaciones finales: la paz entre el Estado Pontificio y España se firmó en Cave en septiembre de 1557. Cada año, en septiembre, el tratado se recrea con un cortejo y un palio.
Carbonara
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Próxima cita: La Virgen del Campo, patrona de los cuadros vivientes del Viernes Santo, martes 27 de abril
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📅 Cada año, el 27 de abril; el Viernes Santo desfila una rievocazione con cuadros vivientes y 500 figurantes
Cave festeja a la Virgen del Campo el 27 de abril, en el santuario a ella dedicado. El Viernes Santo se celebra una rievocazione histórico-religiosa con procesión y cuadros vivientes, con 500 figurantes.
📅 Cada año, el 10 de agosto; en septiembre rievocazione histórica del Tratado de Paz de Cave
Cave festeja a san Lorenzo el 10 de agosto; la otra patrona, la Virgen del Campo, se festeja el 27 de abril. El segundo fin de semana de septiembre se celebra la rievocazione histórica, con desfile y palio, del Tratado de Paz de Cave.
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Fuera de Cave, pero a un paso para una excursión.
