Sacrofano tiene 6.668 habitantes en el borde de la caldera de un volcán apagado, uno de los centros eruptivos de los montes Sabatinos, activo entre hace seiscientos mil y cuarenta mil años. El volcán no está del todo callado: al norte del pueblo hay todavía solfataras, y el olor a azufre se nota. De estas rocas han salido minerales que nunca antes se habían descrito: en Valle Bianchella y en el Monte Cavalluccio se identificaron por primera vez en el mundo varios, y uno lleva el nombre del pueblo, la sacrofanita.
El nombre, sin embargo, hasta 1928 era otro: Scrofano. En el escudo del municipio hay en efecto una cerda, y esa es una de las explicaciones del topónimo; la otra lo hace venir del latín Sacrum Fanum, el templo sagrado que se habría levantado en el Monte Musino. El documento más antiguo, del año 780, escribe fundus Scrofanum. Algo singular de este municipio es que linda con Roma y no se ha dejado comer: el 97 por ciento del territorio es área natural protegida, casi toda dentro del parque de Veyes.
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📅 Cada año, el 3 de febrero; el segundo domingo de septiembre trae el Palio della Stella
Sacrofano festeja a san Blas y san Geminiano el 3 de febrero, en la Iglesia de San Biagio. El segundo domingo de septiembre se celebra el Palio della Stella, evento histórico que involucra a los barrios del pueblo con cortejos y competiciones inspiradas en la tradición local.
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