Carbonara pasta con guanciale, huevo, pecorino romano y pimienta negra
Guanciale, yema de huevo, pecorino romano y pimienta negra: el plato símbolo de Roma nace de una receta disputada entre trattorias y raciones militares.
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Próxima cita: San Clemente, patrono cuya catedral custodia las reliquias de Ponciano y Eleuterio, lunes 23 de noviembre
Cómo llegar
Aeropuerto más cercano: Roma Ciampino, a 22 km
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