Los patronos de Civita Castellana son los santos Juan y Marciano, mártires romanos, festejados el 16 de septiembre.
El pueblo mantiene también dos tradiciones muy sentidas: el histórico Carnevale Civitonico, uno de los carnavales históricos del Lacio, con un desfile de carrozas alegóricas y grupos disfrazados, y los Ludi Borgiani, el cortejo histórico que recrea la llegada del papa Alejandro VI Borgia.