La patrona de Gorreto es santa Catalina de Siena, festejada el 29 de abril. La iglesia parroquial a ella dedicada, en el municipio, nació en 1641 por voluntad de los príncipes Luigi y Carlo Centurione, que consideraban a Catalina su «santa protectora» y quisieron dedicarle la nueva iglesia y parroquia del pueblo: de nave única, conserva en el altar mayor un altorrelieve que representa a la santa recibiendo la confesión del beato Raimundo de Capua.
Los Centurione fueron señores feudales de Gorreto durante generaciones: fue Giovan Battista Centurione quien completó la obra constructiva de su padre, terminando el palacio marquesal, la iglesia de Santa Caterina, casas y talleres para los súbditos, y la muralla defensiva del pueblo; obtuvo además los derechos para abrir nuevas cecas en el feudo, como la de Carmagnola en 1680, y almacenes para el comercio de la sal a lo largo del valle del Trebbia, en competencia con la vía de Bobbio. Le sucedieron su hijo Giovan Battista II y después Giovan Battista III, que en 1786 erigió en Gorreto una nueva iglesia.
