En 1276 un acta habla de «tres partes de la villa y de los hombres de la mitad de Carcare». No es un error: el pueblo ya había sido dividido en dos en 1185 entre los dos hijos de Enrico Del Carretto, y una de las dos mitades se repartió luego en tres entre los nietos.
La posición lo valía: por aquí pasaba la vía Emilia Escauro, entre Acqui Terme y Vado, y Carcare era la mansio de Calanicum. En los documentos del 998 y del 999, cuando Otón III cedió los diezmos al obispo de Savona, el lugar se llamaba Bugile; el nombre Carcaris aparece en una donación a la abadía de Ferrania de 1111. Los habitantes son 5.605.
Pesto alla Genovese
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Próxima cita: San Juan Bautista, patrono de un pueblo con un crucifijo de Maragliano, jueves 24 de junio
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📅 Cada año, el 24 de junio
Carcare festeja a san Juan Bautista el 24 de junio; su iglesia parroquial del siglo XIX conserva un crucifijo atribuido al célebre escultor genovés Anton Maria Maragliano, en el pueblo que vio nacer al escritor garibaldino Anton Giulio Barrili.
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Fuera de Carcare, pero a un paso para una excursión.
