Pesto alla Genovese albahaca, ajo, piñones, pecorino y aceite majados en el mortero
Albahaca, ajo, piñones, pecorino y aceite, majados en un mortero de mármol: la salsa que desde 1863 tiene una receta escrita, nacida en Genova.
Leer la ficha →Pocas provincias ligures tienen una vecindad tan concurrida: al norte Savona toca tres provincias piamontesas, Cuneo, Asti y Alessandria, al oeste está Imperia, al este Génova, al sur el mar de Liguria. Es una franja estrecha que en pocos kilómetros pasa de la playa a los valles que suben hacia el Piamonte, y en sus 69 municipios junta pueblos de mar y aldeas de pocos cientos de habitantes.
La mayoría de los visitantes se queda en la costa, y con razón: Alassio, Finale Ligure, Varazze hacia el límite con Génova, Albenga, que es el segundo municipio de la provincia después de la capital. Savona se salta demasiado a menudo: es ciudad de puerto y de oficinas, pero el casco antiguo aguanta la comparación. Hacia el interior, por la zona de Cairo Montenotte, empieza una Liguria sin mar de la que se habla poco.
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El ranking de nuestra redacción: los lugares más importantes de la zona, heredados de las guías de cada municipio. Ver las clasificaciones nacionales →
1 🌋 Naturaleza y vistas caverna delle Arene Candide 📍 Finale Ligure La cueva del Príncipe: 19 enterramientos paleolíticos a 90 metros sobre el mar.
2 🌋 Naturaleza y vistas grotte di Toirano 📍 Toirano Huellas de hace 12.000 años, un cementerio de osos de las cavernas y una columna de ocho metros.
3 ⛪ Iglesias y santuarios chiesa di San Paragorio 📍 Noli Románico ligur fuera de las murallas de Noli: cuencos de cerámica en el ábside y cripta sobre columnas romanas. Distancias en línea recta desde el centro del pueblo. Toca un punto para abrir su página.
Albahaca, ajo, piñones, pecorino y aceite, majados en un mortero de mármol: la salsa que desde 1863 tiene una receta escrita, nacida en Genova.
Leer la ficha →🏖️ Mar 8 🏘️ Pueblos 3 🍷 Gastronomía 1 🏛️ Patrimonio UNESCO 1
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📅 Cada año, el 11 de noviembre
El 11 de noviembre Toirano celebra a san Martín de Tours en la iglesia que lleva su nombre, en el municipio de las cuevas del valle del Varatella.
📅 Cada año, el 11 de noviembre
Onzo festeja a san Martín el 11 de noviembre, en la iglesia barroca de la localidad de Capitolo; una leyenda cuenta que los habitantes, exasperados por las pretensiones del señor feudal Scipione Del Carretto, asaltaron el castillo obligándolo a huir.
📅 Cada año, el 11 de noviembre
El patrón de Bergeggi es san Martín de Tours, el 11 de noviembre; frente al pueblo está la isla que durante siglos se llamó de San Eugenio.
📅 Cada año, el 25 de noviembre
Erli festeja a santa Catalina de Alejandría el 25 de noviembre; la iglesia a ella dedicada, erigida hacia 1583, heredó el título parroquial de la más antigua pieve de San Martino.