Borgosatollo

Provincia: Brescia · Región: Lombardía · Habitantes: 9.094 · Código postal: 25010

El nombre aparece como buscolo satulo, bosque frondoso, en el inventario de bienes del cabildo de la catedral de Brescia redactado en el siglo XIII; en el XV Bosco se convierte en Borgo, y de ahí el latín Burgus saturus y el dialectal Borsadól. No todos se fían del bosque: se ha objetado que un terreno tan pedregoso no habría sostenido una vegetación exuberante, y se propone más bien un origen longobardo. El escudo lleva una oveja rampante en campo azul, copiada de una piedra esculpida en el arco de entrada de la casa consistorial; la tradición popular quiere que en su lugar hubiera un jabalí sobre fondo verde, como muestran aún ciertas versiones del estandarte municipal.

Hasta el siglo XIII el campo estaba inculto y sin agua: lo hicieron cultivable las derivaciones del Naviglio Grande de Brescia, abiertas por iniciativa del municipio de Brescia y del obispo Berardo Maggi. Llegó después la piantata padana, con las moreras casadas a la vid a lo largo de las acequias: las hojas iban a los gusanos de seda, trabajados en la hilandería junto al palazzo Facchi. Entre los siglos XIX y XX la firma Facchi & Fisogni fue la primera en Italia en probar la venta de leche por botella, llevándola en vidrio por toda Brescia. En 1927 el vecino municipio de Montirone fue suprimido y asignado a Borgosatollo, que volvió a sus antiguos límites en la década siguiente.

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Fiesta patronal Dentro de 161 días

Santa María Anunciada, patrona de la Sagra delle rane

📅 Cada año, el 25 de marzo; en mayo la tradicional Sagra delle rane

Borgosatollo festeja a Santa María Anunciada el 25 de marzo, en la iglesia a ella dedicada. Cada año en mayo se celebra la tradicional Sagra delle rane, en la que se cocina especialmente el famoso plato; en mayo de 2023 las recetas locales de risotto con ranas y ranas fritas recibieron un reconocimiento.

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