Borgosatollo

Province: Brescia · Région: Lombardie · Habitants: 9 094 · Code postal: 25010

Le nom apparaît sous la forme buscolo satulo, bois feuillu, dans l'inventaire des biens du chapitre de la cathédrale de Brescia dressé au XIIIe siècle ; au XVe, Bosco devient Borgo, d'où le latin Burgus saturus et le dialectal Borsadól. Tout le monde ne croit pas au bois : on a objecté qu'un terrain aussi caillouteux n'aurait pas porté une végétation abondante, et proposé plutôt une origine lombarde. Les armes portent une brebis rampante sur azur, copiée d'une pierre sculptée sur l'arc d'entrée de la maison communale ; la tradition populaire veut qu'à sa place il y ait eu un sanglier sur fond vert, comme le montrent encore certaines versions du gonfalon.

Jusqu'au XIIIe siècle la campagne restait inculte et sans eau : ce sont les dérivations du Naviglio Grande de Brescia, creusées à l'initiative de la commune de Brescia et de l'évêque Berardo Maggi, qui l'ont rendue cultivable. Vint ensuite la piantata padana, les mûriers mariés à la vigne le long des fossés : les feuilles allaient aux vers à soie, travaillés dans la filature près du palazzo Facchi. Au tournant du XXe siècle, la maison Facchi & Fisogni fut la première en Italie à essayer la vente du lait à la bouteille, qu'elle portait en verre dans tout Brescia. En 1927 la commune voisine de Montirone fut supprimée et rattachée à Borgosatollo, qui retrouva ses anciennes limites la décennie suivante.

🎉 Fêtes et sagre à Borgosatollo 1

Fête patronale Dans 160 jours

Notre-Dame de l'Annonciation, patronne de la fête de la Grenouille

📅 Chaque année, le 25 mars ; en mai la traditionnelle fête de la Grenouille

Borgosatollo fête Notre-Dame de l'Annonciation le 25 mars, dans l'église qui lui est dédiée. Chaque année en mai se tient la traditionnelle fête de la Grenouille, où le plat célèbre est spécialement cuisiné ; en mai 2023, les recettes locales du risotto aux grenouilles et des grenouilles frites ont reçu une reconnaissance.

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