Los patronos de Mortara son san Lorenzo Mártir y santa Veneranda, virgen y mártir de los primeros siglos cristianos venerada también en Sezze, Ascoli Piceno, Fermignano y Pesaro, festejados el 10 de agosto.
El último domingo de septiembre se celebra el Palio Città di Mortara: se recrea la corte de Ludovico el Moro, y los seis barrios de la ciudad —San Cassiano, Le Braide, La Torre, San Dionigi, Il Moro y Sant'Albino— desfilan con trajes históricos antes de competir en el Juego de la Oca en la piazza Silvabella. El mismo día se celebra también la Fiesta del salami de oca, llamada por la población «Sagra dell'Oca». La ciudad conserva también la Catedral de Mortara y la Abadía de Sant'Albino.
