En Parona hay una galleta que mantiene unido al pueblo. Se llama Offella, la receta se inventó a finales del siglo diecinueve y desde entonces se guarda celosamente: solo la conoce quien las produce, y nunca se ha revelado. Desde 1969, el primer domingo de octubre, la Offella tiene su fiesta, con música, parque de atracciones y desfile de carrozas.
Por lo demás Parona es un pueblo de la Lomellina septentrional, entre el Agogna y el Terdoppio, al que a menudo llaman Parona Belga para no confundirlo con el de Verona. Fue asignado a Pavía en 1164 con un diploma de Federico I, luego pasó a los Tornielli, a los Visconti Borromeo, a los Stampa y por fin a los Archinto: en 1707 Filippo Archinto fue nombrado marqués de Parona, y sus descendientes tuvieron el feudo hasta la abolición, en 1797. A Lombardía, en cambio, el pueblo llegó tarde: era saboyano, y entró en la provincia de Pavía solo en 1859.
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