El nombre viene de una torre. Un diploma del siglo doce de Federico I habla del territorio de Turris Centum Costarum, la torre de las cien laderas, feudo del obispo de Tortona que debía anexionarse al Principado de Pavía; la torre con su fortín se había construido un siglo antes. Antes aún, en la meseta del Maresco, había habido un pueblo romano llamado Dianum, por el templo dedicado a Diana: fue destruido en el siglo cinco y de sus habitantes no se supo nunca más nada.
Durante siglos, sin embargo, el municipio no se llamó así: el nombre oficial era Sant'Antonino, una de las pedanías de las colinas, y solo hacia 1800 se empezó a decir Torrazza Coste; la sede municipal se trasladó después de 1815. Un error, en cambio, circula todavía en las historias locales: tras la extinción de los Beccaria de Pieve del Cairo, en 1591, el feudo pasó a los condes Rovida de Pavía y con ellos quedó hasta el final del feudalismo — la infeudación a los Paleari que se lee por ahí nace de la confusión con la actual Torrazzetta di Borgo Priolo, que entonces se llamaba también Torrazza. Hoy aquí se hace vino, y en Riccagioia hay un centro de experimentación y selección clonal de la vid.
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