Agnone

En Agnone se llevan fundiendo campanas desde hace casi siete siglos: la pontificia fundición Marinelli, en activo —según marca la tradición— desde 1339 y situándose entre las empresas familiares más antiguas del planeta, le ha dado voz a los campanarios de los cinco continentes, mientras que su museo muestra el vertido del bronce como un auténtico rito. A su alrededor, la comarca del alto Molise se despliega en una meseta salpicada de bosques y cañadas pecuarias.

La noche del 24 de diciembre, la 'Ndocciata enciende el pueblo: antorchas colosales dispuestas en abanico desfilan a hombros en una de las celebraciones del fuego más monumentales de Italia. El caciocavallo madurado en cueva y las obleas rellenas completan este viaje por una Italia que se resiste al paso del tiempo.