El patrono de Casale Monferrato es san Evasio, obispo de Asti, que convirtió al cristianismo el pueblo de Casale y fundó allí la iglesia de San Lorenzo, edificada en el lugar de la actual catedral; se festeja el 12 de noviembre.
El nombre de Casale aparece por primera vez en un documento de donación fechado el 15 de agosto del 988, dirigido a la canónica de Sant'Evasio. Según la Passio que narra su vida y martirio, la fundación de la iglesia se remontaría incluso al siglo VIII, obra del rey longobardo Liutprando; en 1474, mediante una bula del papa Sixto IV, la iglesia de Sant'Evasio fue elevada a catedral, nació la diócesis de Casale y el pueblo fue elevado al rango de ciudad. La catedral, hoy el monumento más antiguo de la ciudad y una de las más importantes catedrales románico-lombardas del Piamonte, custodia sobre el sarcófago que contiene las reliquias del santo uno de los testimonios escritos más antiguos del piamontés vernáculo, la inscripción «Qual'è l'arca de San Vas», es decir, «aquí está el arca de san Evasio».
