La patrona de Carrù es la Asunción de María, festejada el 15 de agosto en la Iglesia de Maria Vergine Assunta.
La Feria del Buey Gordo, celebrada por primera vez en 1910 por iniciativa del Comicio Agrario de Mondovì, se celebra cada año el segundo jueves de diciembre y atrae a miles de visitantes; desde hace pocos años se instituyó también la Feria de la Ternera y la Vaca Gorda, el segundo jueves de marzo. En septiembre se celebra la Fiesta de la uva, que concluye con un desfile de carrozas alegóricas el último domingo del mes. La ciudad conserva también el Santuario de Sant'Anna del Bosco y el Castillo de Carrù.
