Fiesta patronal Dentro de 199 días
Fiesta de San Giorgio
📅 Cada año, el primer domingo de mayo
El primer domingo de mayo Bairo, municipio de 816 habitantes de la provincia de Turín, festeja a su patrón San Giorgio.
Los habitantes de Bairo llevan el apodo de tirapere, tiradores de piedras: parece que los viejos del lugar tenían su propia idea de la hospitalidad y recibían a los forasteros a pedradas, sobre todo a los que venían a cortejar a las muchachas del pueblo. El nombre se lee de dos maneras: el antiguo Barrium, un lugar cercado de murallas, o los Bauivarii, tropas bávaras puestas a guardar la via Romea.
Desde 1452 una destilería produjo aquí durante siglos el Amaro Bairo, según una receta atribuida a Pietro Michaeli, llamado Pietro di Bairo. Durante casi treinta años del siglo veinte el pueblo y Torre Canavese fueron un solo municipio, Bairo Torre. La parroquial de San Giorgio martire, de 1777, muestra una fachada de ladrillo desnudo, sin revoque y algo ondulada.
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