El patrón de Casteltermini es san Vicente Ferrer, festejado el 5 de abril, con la catedral a él dedicada como principal lugar de culto del pueblo, en estilo barroco siciliano, construida sobre una loma rocosa en la piazza Duomo. Para asegurar la seriedad de sus promesas, el barón quiso que los pactos entre el señor y los vasallos se fijaran en un acta pública: así, el 5 de abril de 1629, festividad de san Vicente Ferrer, perteneciente a la misma antigua familia del barón, la noble casa Ferreri de Valencia, reunió a los notables del pueblo y, ante el notario Pietro Chiarelli da Sutera, firmó los «Capitoli della Terra», concediendo condiciones ventajosas a los nuevos habitantes.
Casteltermini alcanzó su máximo desarrollo en la segunda mitad del siglo XIX gracias a las numerosas minas de azufre del territorio, entre ellas Cozzo Disi, Mandravecchia, Roveto, San Giovannello y Scironello: el 4 de julio de 1916, en las minas de Cozzo Disi y Serralonga, se produjo uno de los desastres laborales más graves de toda la historia minera italiana, en el que murieron 89 obreros. El pueblo es conocido también por la Festa di Santa Croce, cuya forma actual nació en 1667, con orígenes ligados a una leyenda sobre el hallazgo de una cruz, hoy fechada por los estudiosos entre 1634 y 1665.
