Sfincione focaccia esponjosa con tomate, cebolla, anchoas y caciocavallo
Masa de pan alta y esponjosa, tomate, cebolla, anchoas, orégano y caciocavallo: el sfincione es la focaccia de Palermo, cortada en cuadrados.
Leer la ficha →Hasta 1927 la capital de la provincia se llamaba Girgenti: el nombre Agrigento se decidió en los años del fascismo. Lo que hubo antes, sin embargo, es mucho más antiguo — en ninguna otra parte de Italia dejó tantos testimonios la colonización griega. Los 43 municipios de la provincia bajan desde las colinas del interior hasta la costa del canal de Sicilia y llegan hasta las islas Pelagias, el punto más al sur del país.
El Valle de los Templos, patrimonio de la UNESCO desde 1997, es el motivo por el que casi todos llegan hasta aquí: el templo de la Concordia es uno de los templos dóricos mejor conservados que existen. Pero vale la pena moverse también fuera: en Realmonte está la Scala dei Turchi, en Montallegro las ruinas griegas de Eraclea Minoa sobre el mar, y en Sciacca el castillo de los Luna y la basílica del Soccorso.
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El ranking de nuestra redacción: los lugares más importantes de la zona, heredados de las guías de cada municipio. Ver las clasificaciones nacionales →
1 🏺 Sitios arqueológicos Valle dei Templi 📍 Agrigento Templos dóricos alineados en una loma: lo que queda de Akragas, sobre Agrigento.
2 🏖️ Playas y mar Scala dei Turchi 📍 Realmonte The stepped white marl cliff over an African sea: Sicily's most famous natural stage set.
3 🏺 Sitios arqueológicos Agrigento 📍 Agrigento Fundada en el 581 a.C., Agrigento conserva el célebre Valle de los Templos, patrimonio de la humanidad de la UNESCO desde 1997. Distancias en línea recta desde el centro del pueblo. Toca un punto para abrir su página.
Masa de pan alta y esponjosa, tomate, cebolla, anchoas, orégano y caciocavallo: el sfincione es la focaccia de Palermo, cortada en cuadrados.
Leer la ficha →Arroz al azafrán, ragú con guisantes y caciocavallo dentro de una corteza dorada. Redonda y femenina en Palermo, con punta y llamada arancino en Catania: la disputa va en serio.
Leer la ficha →Arroz al azafrán, ragú con guisantes y caciocavallo dentro de una corteza dorada en forma de cono: en Catania es masculino y con punta, y la disputa con Palermo por el nombre va en serio.
Leer la ficha →🏖️ Mar 13 🏛️ Patrimonio UNESCO 11 🏘️ Pueblos 6 🍷 Gastronomía 4 🏝️ Islas 2 🏔️ Montaña 2 ♨️ Termas 1
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📅 Cada año, el 6 de noviembre
El 6 de noviembre Montallegro celebra a san Leonardo, el patrón del pueblo.
📅 Cada año, el 14 de noviembre; la feria del ganado se celebra por la Madonna delle Grazie, la primera semana de septiembre
Grotte festeja a santa Venera el 14 de noviembre; la feria del ganado se celebra en cambio para la fiesta de la Madonna delle Grazie, la primera semana de septiembre, mientras que en Pascua toda la ciudad recrea la Pasión de Cristo con procesiones desde el Domingo de Ramos hasta el Domingo de Pascua.
📅 Cada año, el 6 de diciembre
Cammarata festeja a san Nicolás de Bari el 6 de diciembre; el último domingo de mayo se celebra en cambio la Cabalgata del Santísimo Crucifijo de los Ángeles, cuando caballos y jinetes desfilan entre dos filas de multitud festiva por las calles del pueblo.
📅 Cada año, el 6 de diciembre
Ribera festeja a san Nicolás el 6 de diciembre: el santo es patrono de la ciudad desde 1644, cuando el pueblo surgió en la Piana di Stampaci, llamada también Piano di San Nicola. La iglesia madre del siglo XVIII, dañada por el terremoto de Belice de 1968, reabrió solo en 1999.