La patrona de Assoro es santa Petronila, festejada el 31 de mayo con la fiesta patronal del pueblo. El Viernes Santo se celebra la procesión del Cristo, llamado «u Munti», llevado a hombros por la cofradía de los «Nudi», sesenta y cuatro fieles descalzos, seguidos por la cofradía de María Santísima Dolorosa: la ceremonia dura de las nueve de la noche a las cuatro de la madrugada. El Miércoles Santo, en cambio, una procesión de más de cincuenta niños lleva los símbolos de la Pasión, la cruz, los clavos, la lanza y la corona de espinas, desde la iglesia del Espíritu Santo hasta la iglesia Madre.
Assoro conserva también la basílica de San Leone, el castillo que domina el núcleo habitado, el Palacio de los Príncipes de Valguarnera y la iglesia de San Giorgio.
