Desarrollada a 720 metros de altitud, Nicosia se alza en el norte de la provincia de Enna sobre un macizo rocoso dividido en cuatro peñascos, coronados por los restos de un castillo medieval. En este marco, ligado en otro tiempo a la extracción en las minas de sal, viven hoy 14.272 habitantes. La ciudad remonta sus primeros orígenes a la época bizantina del siglo VII.
El tejido urbano revela una rara estratificación cultural. Repoblado por el rey Rogelio con gentes lombardas, el municipio conserva un dialecto galoitálico todavía hablado por los adultos. Conocida históricamente como la "ciudad de los 24 barones", Nicosia luce una arquitectura elegante, donde los palacios señoriales del siglo XIX se combinan con las intervenciones de época renacentista y barroca.
Una media luna de masa quebrada dorada, espolvoreada con azúcar glas, que esconde cacao, almendras picadas y harina de garbanzos: el dulce de Agira, en los montes Erei, producto tradicional reconocido con su denominación municipal.
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Fuera de Nicosia, pero a un paso para una excursión.
