Este pueblo no creció solo: lo fundó Florencia, sobre el papel, después de doblegar a los Ubaldini que tenían el alto valle del Santerno. La decisión es de 1306, la primera piedra del Castrum Florentiole es de 1332, y el nombre lo dio Giovanni Villani — Firenzuola, la pequeña Florencia — proponiendo como enseña medio lirio, que era el Comune, y media cruz, que era el pueblo. El plano lo dibujaron los ingenieros de la República como se hacía para las tierras nuevas del Valdarno: calles regulares, murallas, soportales a lo largo de todas las vías principales del centro y una fortaleza con su torre, de 1371. El término es el más extenso y el más al norte de la ciudad metropolitana de Florencia, y está en la vertiente romañola de los Apeninos: el 8 de enero de 1985 la estación de Firenzuola registró veintiséis grados bajo cero, la temperatura más baja jamás documentada en Toscana.
Estar sobre aquel filo ha costado caro. Por aquí pasaba la Línea Gótica, y el 12 de septiembre de 1944 los bombardeos aliados destruyeron el pueblo: casi todo el caserío, el noventa y ocho por ciento, se vino abajo. Cinco días después la línea se rompió con la conquista del monte Altuzzo, junto al paso del Giogo. En el paso de la Futa está hoy el cementerio militar alemán, que guarda más de treinta mil soldados de la Wehrmacht, y cerca de Coniale el aliado del valle del Santerno, con unos trescientos caídos. En esos mismos meses, entre 1944 y 1945, algunas familias del pueblo escondieron de las redadas a los cinco miembros de la familia judía Smulevich: en 2021 Yad Vashem reconoció Justos entre las naciones a dos parejas de Firenzuola, Pietro Angeli y Dina Rossetti, Armando Matti y Clementina Angeli. El pueblo fue reconstruido, pero la montaña, entretanto, se vaciaba.
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