El nombre viene del sauce, el latín salix, que debía cubrir este terreno entre las marismas; las fuentes consideran esta lectura la más sólida porque también los otros pueblos de la baja veronesa toman el nombre de los árboles que allí crecían, y el escudo es en efecto un arma parlante. El castillo tiene dos torres de edad distinta unidas por un cuerpo central: la occidental, almenada, es del siglo doce, la oriental con el portal de entrada es una intervención de Alberto I della Scala de finales del trece. Fue la casa de la familia de la madre de Cangrande della Scala, Verde de los condes de Salizzole; hoy alberga la biblioteca municipal y la sala cívica.
En Valmorsel hay una iglesia que los vecinos se construyeron hacia 1951 reuniendo lo que tenían — sobre todo huevos y harina — para pagar el material de obra: por eso la llaman la iglesita amasada con huevos. Es pobrísima: un pequeño rosetón, una sola puerta, una única nave y ningún campanario; dentro, un altar de mármol de la Valpolicella y un San Roque de madera tomado de una hornacina de Valmorsel. Declarada en ruina en los años ochenta y cerrada, fue restaurada a finales de los noventa y reabierta en 2005. Los campos de alrededor forman parte de la zona del arroz Vialone Nano veronés, regada con agua de manantial.
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📅 Cada año, el 11 de noviembre; la feria del pueblo el primer fin de semana de junio
Salizzole festeja a san Martín el 11 de noviembre, en la iglesia a él dedicada. El primer fin de semana de junio se celebra la feria del pueblo y muestra de artesanía en Piazza Castello.
Ocho puntas, azúcar glas como nieve sobre una montaña: el pandoro nació en Verona en 1894, patentado por Domenico Melegatti.
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Fuera de Salizzole, pero a un paso para una excursión.
