Le patron de Campo di Giove est saint Eustache, dont le culte remonte au XIIe siècle ; sa fête tombe le 20 septembre, quand la statue du saint est portée en procession dans les rues du village jusqu'à l'église qui lui est dédiée.
Le soir du lendemain a lieu le « ballo della pupa », un mannequin de roseaux, de bois léger et de papier mâché, animé par une personne cachée à l'intérieur, qui danse au son d'un accordéon avec une roue de feu d'artifice sur la tête : c'est une ancienne tradition paysanne liée aux rites de fertilité de la terre, qui autrefois se terminait par la crémation du mannequin vide, dont les cendres étaient répandues dans les champs pour attirer une bonne récolte.
