Le saint patron de Casoria est saint Maur abbé, dont les reliques sont conservées dans la basilique qui lui est dédiée, principal lieu de culte de la ville : reconstruite en style baroque à partir de 1606 sur le site d'une ancienne chapelle, elle conserve un beau plafond à caissons doré à la feuille de la seconde moitié du XVIIe siècle et plusieurs toiles de Domenico Antonio Vaccaro, dont une Vierge à l'Enfant avec les saints Maur et Janvier. La fête du saint patron a lieu deux fois par an : le 15 janvier, avec la solennelle procession de la statue à travers les rues de la ville, et le deuxième dimanche de juillet, quand est renouvelé le traditionnel « embrasement du clocher ».
Selon la tradition populaire, non confirmée historiquement mais soutenue par des actes de donation révélés par la suite faux, Casoria correspondrait au « territorium gentianum » offert en 529 par le père de saint Maur au maître Benoît de Nursie ; plus vraisemblablement, le culte du saint fut introduit ou ranimé vers le XIe siècle par le monastère bénédictin napolitain de San Gregorio Armeno. La ville vit aussi naître saint Ludovico da Casoria, dont la maison natale se visite encore aujourd'hui.
