Tagliatelle al Ragù tagliatelle aux œufs avec ragù de viande, soffritto et tomate
Rubans de pâte aux œufs, ragù de viande et soffritto : la vraie bolognaise a une recette déposée à la Chambre de Commerce depuis 1982.
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Les plats typiques de Cento
Les spécialités à goûter ici, et leur histoire.
Coppia Ferrarese pain à nœud central et quatre cornes, saindoux et levain
Farine, saindoux, huile et levain, un nœud moelleux au centre et quatre cornes fines : la coppia ferrarese porte l'Indication Géographique Protégée depuis 2001.
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Visites gastronomiques
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Que voir 6
Basilica di San Biagio · Chiesa dei Santi Sebastiano e Rocco · Chiesa di San Lorenzo et 3 autres
Où dormir
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Événements et fêtes 1
Prochain rendez-vous : Saint Blaise, patron de la ville dont le Carnaval fut déjà représenté en 1615 par le Guerchin, mercredi 3 février
Comment venir
Aéroport le plus proche : Bologna Marconi, à 22 km
Aux alentours de Cento
Les destinations racontées par notre rédaction les plus proches, avec la distance à vol d'oiseau.
