Le patron de Maiolo est saint Blaise, fêté le 3 février.
En juin, avec la participation active de la population, les anciens fours en pierre, une cinquantaine sur le territoire, sont remis en service pendant quelques jours pour la «Festa del Pane» (fête du pain) : on déguste les spécialités de la région avec du pain tout juste sorti du four.