Tagliatelle al Ragù tagliatelle aux œufs avec ragù de viande, soffritto et tomate
Rubans de pâte aux œufs, ragù de viande et soffritto : la vraie bolognaise a une recette déposée à la Chambre de Commerce depuis 1982.
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La province de Rimini n'existe que depuis 1992, quand elle s'est détachée de celle de Forlì, et ses limites n'ont pas cessé de bouger : en 2009, sept communes de la haute Valmarecchia ont quitté les Marches pour l'Émilie-Romagne après un référendum, deux autres ont suivi en 2021. C'est la province la plus méridionale de l'Italie du Nord, enroulée autour de la République de Saint-Marin : devant, une trentaine de kilomètres de côte adriatique ; derrière, les vallées du Marecchia et du Conca qui montent vers le Montefeltro.
En ville, le Tempio Malatestiano est la meilleure raison de quitter la plage, et la plage, c'est tout le reste : Riccione et Cattolica vivent du tourisme balnéaire depuis des générations, Bellaria-Igea Marina sur un rythme plus familial. Quelques kilomètres vers l'intérieur te suffisent pour sentir le ton changer, à Santarcangelo di Romagna, et plus haut commence le Montefeltro.
Les communes de la province de Rimini
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25 communes
Bellaria-Igea Marina Casteldelci Cattolica Coriano Gemmano Maiolo Misano Adriatico Mondaino Montefiore Conca Montegridolfo Montescudo-Monte Colombo Morciano di Romagna Novafeltria Pennabilli Poggio Torriana Riccione Rimini Chef-lieu Saludecio San Clemente San Giovanni in Marignano San Leo Sant'Agata Feltria Santarcangelo di Romagna Talamello Verucchio
Le top 20 des lieux à Rimini
Le classement de notre rédaction : les lieux les plus importants de la zone, hérités des guides de chaque commune. Voir les classements nationaux →
1 ⛪ Églises et sanctuaires Malatesta Temple 📍 Rimini The Renaissance manifesto by Leon Battista Alberti, with Piero della Francesca and Giotto inside. 
2 🏛️ Places et centres historiques ponte di Tiberio 📍 Rimini Le pont romain d'où partait la via Emilia : cinq arches de pierre d'Istrie, debout depuis deux mille ans. 
3 🏛️ Places et centres historiques Arco di Augusto 📍 Rimini Le plus ancien arc romain resté debout, avec des créneaux médiévaux posés au sommet. - 4 Museo della città di Rimini Rimini · 🖼️ Musées
- 5 chiesa di San Giuliano Martire Rimini · ⛪ Églises et sanctuaires
- 6 Castel Sismondo Rimini · 🏰 Châteaux et palais
- 7 tempietto di Sant'Antonio Rimini · ⛪ Églises et sanctuaires
- 8 faro di Rimini Rimini · 🏖️ Plages et mer
- 9 Museo dell'aviazione di Rimini Rimini · 🖼️ Musées
- 10 chiesa di San Bernardino Rimini · ⛪ Églises et sanctuaires
- 11 chiesa di Sant'Agostino Rimini · ⛪ Églises et sanctuaires
- 12 Palazzo dell'Arengo Rimini · 🏰 Châteaux et palais
- 13 Italia in miniatura Rimini · 🌋 Nature et panoramas
- 14 Teatro Amintore Galli Rimini · 🖼️ Musées
- 15 chiesa di San Giovanni Battista Rimini · ⛪ Églises et sanctuaires
- 16 Domus del chirurgo Rimini · 🏰 Châteaux et palais
- 17 Porta Montanara Rimini · 🏰 Châteaux et palais
- 18 santuario Madonna della Misericordia in Santa Chiara Rimini · ⛪ Églises et sanctuaires
- 19 Fellini Museum Rimini · 🖼️ Musées
- 20 anfiteatro romano di Rimini Rimini · 🖼️ Musées
Rimini et ses environs sur la carte
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🍝 À table : Émilie-Romagne
Prosciutto di Parma cuisse de porc et sel marin, affiné au moins douze mois
Seulement du porc italien et du sel marin, affiné pendant au moins douze mois : le Prosciutto di Parma porte l'Appellation d'Origine Protégée depuis 1996.
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Coppia Ferrarese pain à nœud central et quatre cornes, saindoux et levain
Farine, saindoux, huile et levain, un nœud moelleux au centre et quatre cornes fines : la coppia ferrarese porte l'Indication Géographique Protégée depuis 2001.
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Visites, billets et expériences
Réservables sur GetYourGuideProvince de Rimini
Événements à Rimini
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Saint Martin, patron représenté à cheval sur les armoiries de Riccione
📅 Chaque année, le 11 novembre
Riccione fête saint Martin le 11 novembre, patron et titulaire de l'église au cœur du bourg historique ; le saint en armes à cheval figure aussi sur les armoiries de la ville de 1923, dans une cité devenue depuis la fin du XIXe siècle l'une des principales stations balnéaires d'Italie.
Saint Martin de Tours, patron du château Due Torri
📅 Chaque année, le 11 novembre
Poggio Torriana fête saint Martin de Tours le 11 novembre.
Fête de saint Martin
📅 Chaque année, le 11 novembre
Le 11 novembre, Casteldelci fête son patron saint Martin ; le territoire communal comprend le Monte Aquilone.
Saint Martin, patron des Fêtes des Malatesta
📅 Chaque année, le 11 novembre ; en août et septembre les Fêtes des Malatesta transforment le village en village médiéval
Verucchio fête saint Martin le 11 novembre. Août et septembre sont marqués par les Fêtes des Malatesta, qui transforment le centre historique en village médiéval avec parades, banquets, dîners de cour et joutes chevaleresques et d'armes ; en juillet débute en revanche le Verucchio Festival, dédié à la musique ancienne et aux nouvelles tendances musicales jeunes.