Le saint patron de Palombara Sabina est saint Blaise, fêté le 3 février dans l'église San Biagio.
Pendant la fête patronale, les familles qui en ont fait la demande reçoivent une petite statue du saint, appelée « mazzetta », qui séjournera chez elles jusqu'à l'année suivante. On célèbre aussi la fête de saint Antoine le Grand, avec une procession et la bénédiction des tracteurs, autrefois réservée aux animaux. Le village conserve l'abbaye San Giovanni in Argentella et le château Savelli Torlonia.
