Ici l'ail est une affaire sérieuse : la foire à l'ail de Vessalico se tient depuis le quinzième siècle environ, traditionnellement le 2 juillet, et la production a aujourd'hui un cahier des charges strict et une reconnaissance européenne. La foire s'accompagnait d'un marché aux bestiaux, qui au fil des ans a presque disparu.
Le village serait né vers 1100, quand les seigneurs obligèrent les gens dispersés dans la vallée à se regrouper en un seul noyau sur la rive gauche du torrent. Les gens de la vallée ne se tinrent pas tranquilles pour autant : en 1203 et en 1234 ils se révoltèrent contre les seigneurs locaux, et Gênes, qui s'intéressait au territoire, y envoya des soldats. La commune compte 287 habitants.
Pesto alla Genovese
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Prochain rendez-vous : Sainte Marie-Madeleine, patronne d'un bourg réputé pour son ail depuis le XVe siècle, jeudi 22 juillet
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📅 Chaque année, le 22 juillet
Vessalico fête sainte Marie-Madeleine le 22 juillet, dans l'église baroque qui lui est dédiée ; le bourg est surtout connu pour la Foire à l'Ail, qui se tient chaque année depuis environ 1400, traditionnellement le 2 juillet.
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Hors de Vessalico, mais à portée d'excursion.
