Le patron de Castelnuovo Magra est saint Fidèle, fêté le 7 avril. L'église paroissiale du bourg est cependant dédiée à Santa Maria Maddalena : bâtie en style de la fin de la Renaissance au XVIIe siècle sur les fondations d'un édifice antérieur, elle conserve parmi ses œuvres de plus grande valeur, dans la chapelle gauche en tête de nef, une Crucifixion du peintre flamand Pieter Brueghel le Jeune, peut-être copie d'un panneau homonyme peint par son père Pieter Bruegel l'Ancien.
À côté de la paroissiale se dresse l'Oratorio dei Rossi, ou du Saint-Sacrement, qui conserve sur son maître-autel un crucifix que la tradition locale dit dérobé par des soldats castelnovais lors de l'embuscade du 6 juillet 1495 contre le convoi de Charles VIII de France, près de Fornovo. Dans le centre historique, devant la paroissiale, s'ouvre un vaste parvis encore utilisé pour les manifestations du bourg, tandis qu'en juin le centre historique accueille Benvenuto Vermentino, festival dédié au vin typique du territoire.
