Le saint patron de Murialdo est saint Laurent, fêté le 10 août. L'église paroissiale qui lui est dédiée, dans le hameau de Ponte, fut reconstruite en 1445 sur un projet du maître Francesco Garone, qui adapta un édifice préexistant du XIVe siècle, repris ensuite en style baroque : de la construction originale subsistent le portail ogival à colonnettes, la rosace gothique en terre cuite de la façade et le haut clocher en pointe. Ce fut précisément ce renouvellement de 1445 qui attira la colère de la voisine Calizzano, alliée de la République de Gênes, qui pilla le bourg par vengeance ; le doge génois Giano Fregoso lui-même rappela par écrit combien Murialdo avait été hostile.
À partir de 1347, le bourg entra dans les domaines féodaux des Del Carretto, qui agrandirent le château local ; en 1434, les hommes de Murialdo obtinrent de nombreux privilèges du marquis Galeotto Del Carretto en échange de leur fidélité à la cause carrettesque. Le château, reconstruit au XIVe siècle, fut finalement détruit en 1533 sur ordre de Gerolamo Sacco, gouverneur de Ceva.
