Pesto alla Genovese basilic, ail, pignons, pecorino et huile pilés au mortier
Basilic, ail, pignons, pecorino et huile, pilés au mortier de marbre : la sauce dont la recette écrite existe depuis 1863, née à Genova.
Lire la fiche →Peu de provinces ligures ont un voisinage aussi chargé : au nord, Savona touche trois provinces piémontaises, Cuneo, Asti et Alessandria, à l'ouest il y a Imperia, à l'est Gênes, au sud la mer Ligure. C'est une bande étroite qui passe en quelques kilomètres de la plage aux vallées qui montent vers le Piémont, et ses 69 communes réunissent des petites villes de bord de mer et des villages de quelques centaines d'habitants.
Le gros des visiteurs reste sur la côte, et il a ses raisons : Alassio, Finale Ligure, Varazze vers la frontière génoise, Albenga, deuxième commune de la province après le chef-lieu. Savona, on la saute trop souvent : c'est une ville de port et de bureaux, mais le vieux centre tient la comparaison. Vers l'intérieur, du côté de Cairo Montenotte, commence une Ligurie sans mer dont on parle peu.
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Le classement de notre rédaction : les lieux les plus importants de la zone, hérités des guides de chaque commune. Voir les classements nationaux →
1 🌋 Nature et panoramas caverna delle Arene Candide 📍 Finale Ligure La grotte du Prince : 19 sépultures paléolithiques à 90 mètres au-dessus de la mer.
2 🌋 Nature et panoramas grotte di Toirano 📍 Toirano Des empreintes de 12 000 ans, un cimetière d'ours des cavernes et une colonne de huit mètres.
3 ⛪ Églises et sanctuaires chiesa di San Paragorio 📍 Noli Roman ligure hors les murs de Noli : bols de céramique scellés dans l'abside, crypte sur colonnes romaines. Distances à vol d'oiseau depuis le centre du village. Touche un point pour ouvrir sa page.
Basilic, ail, pignons, pecorino et huile, pilés au mortier de marbre : la sauce dont la recette écrite existe depuis 1863, née à Genova.
Lire la fiche →🏖️ Mer 8 🏘️ Villages 3 🍷 Gastronomie 1 🏛️ Patrimoine UNESCO 1
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📅 Chaque année, le 11 novembre
Le 11 novembre, Toirano fête saint Martin de Tours dans l'église qui porte son nom, dans la commune des grottes du val Varatella.
📅 Chaque année, le 11 novembre
Onzo fête saint Martin le 11 novembre, dans l'église baroque de la localité de Capitolo ; une légende raconte que les habitants, exaspérés par les prétentions du seigneur féodal Scipione Del Carretto, assaillirent le château et le contraignirent à la fuite.
📅 Chaque année, le 11 novembre
Le patron de Bergeggi est saint Martin de Tours, le 11 novembre ; devant le village se trouve l'île qui s'appela pendant des siècles de Saint-Eugène.
📅 Chaque année, le 25 novembre
Erli fête sainte Catherine d'Alexandrie le 25 novembre ; l'église qui lui est dédiée, érigée vers 1583, hérita du titre paroissial de l'ancienne pieve San Martino.