Risotto alla Milanese riz, safran, moelle de bœuf et beurre, crémeux
Riz, safran, moelle de bœuf et beurre : le plat doré de Milano, lié par la légende à un vitrier du Duomo en 1574.
Lire la fiche →Le Lodigiano est l'une des plus jeunes provinces d'Italie : elle naît le 6 mars 1992, en se détachant de la province de Milan, et rassemble 60 communes. Un petit carré de Lombardie méridionale, serré entre Milan au nord, Crémone à l'est et Pavie à l'ouest, qui au sud passe la limite régionale et vient toucher le territoire de Plaisance. Tout est en plaine, pas le moindre relief : si tu imagines la Lombardie des lacs et des montagnes, tu trouveras ici exactement l'inverse.
Le voyage se fait de bourg en bourg plus que de monument en monument. Cinq communes portent le titre de ville, ce qui n'est pas rien sur un territoire aussi petit : outre le chef-lieu, il y a Codogno, Casalpusterlengo, Sant'Angelo Lodigiano et Lodi Vecchio, et aucune n'est un endroit où l'on ne fait que passer. Les distances sont minuscules, quelques minutes de l'une à l'autre, et cela vaut la peine de les parcourir sans se presser.
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Riz, safran, moelle de bœuf et beurre : le plat doré de Milano, lié par la légende à un vitrier du Duomo en 1574.
Lire la fiche →Farine blanche et jaune, amandes, beurre et sucre, brisée à la main : la sbrisolona est le gâteau de Mantova, déjà servi à la cour des Gonzague.
Lire la fiche →🛶 Lacs 6 🏛️ Patrimoine UNESCO 4 🏘️ Villages 3 🏔️ Montagne 3 🍷 Gastronomie 2 ♨️ Thermes 2
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📅 Chaque année, le troisième dimanche d'octobre
Le troisième dimanche d'octobre, Valera Fratta, commune de 1 669 habitants dans la province de Lodi, fête son patron San Zenone.
📅 Chaque année, le troisième dimanche d'octobre
Le troisième dimanche d'octobre, Montanaso Lombardo, commune de 2 231 habitants dans la province de Lodi, fête son patron San Giorgio (saint Georges).
📅 Chaque année, le troisième dimanche d'octobre
Salerano sul Lambro fête la Purification de Marie le troisième dimanche d'octobre, à côté du Castello Vistarini.
📅 Chaque année, le quatrième dimanche d'octobre
Cornegliano Laudense fête les saints Simon et Jude le quatrième dimanche d'octobre.