Saint Étienne du Loup, patron d'un bourg où l'on rejoue le battage du blé
📅 Chaque année, le 19 juillet
Carovilli fête saint Étienne du Loup le 19 juillet ; le troisième dimanche d'août se tient la Tresca, reconstitution historique de l'ancien battage du blé avec des chevaux, tandis que la première semaine de septembre a lieu une foire dédiée au saint homonyme.