Fête patronale Dans 213 jours
Saint Cyriaque et la Pentecôte, patrons du pays de la Torre Paleologa
📅 Chaque année, le mardi de Pentecôte
San Salvatore Monferrato fête saint Cyriaque avec la Pentecôte le mardi de Pentecôte.
Le premier nom du bourg était Villa ad Vites, la villa parmi les vignes, et à partir de 1048 il paraît comme castrum Sancti Salvatoris. Les vignes sont toujours là : le paysage est celui du bas Monferrato, collines et rangs de vigne à perte de vue. À la fin du dix-neuvième siècle, pourtant, le phylloxéra mit la production à genoux.
Au-dessus du bourg se dresse la tour des Paléologues, vingt-quatre mètres, bâtie en 1413 par Théodore II Paléologue, qui gouvernait alors le Monferrato. Après la guerre la reprise vint des manufactures et du district de l'or de Valenza, tout à côté, qui attira à San Salvatore un flux de gens venus surtout de deux communes lointaines : Agerola et Leonforte.
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