Le patron de Saliceto est saint Laurent martyr (san Lorenzo martire), fêté le 10 août ; la commune compte la Chiesa di San Lorenzo.
Saliceto accueille les stages d'été internationaux «Stages Teatro al Castello di Saliceto» et le Festival dell'Incanto. En août se déroule la Notte Brava, manifestation estivale arrivée à sa quinzième édition, organisée par la Pro Loco.
