Les saints patrons de Cambiano sont saint Vincent et saint Anastase, fêtés le 22 janvier dans l'église Santi Vincenzo e Anastasio.
La base de l'économie locale reste l'agriculture, qui trouve dans la tomate côtelée sa production principale, célébrée par une fête née en 1977 et organisée chaque premier dimanche de septembre. La ville conserve aussi le musée Pininfarina et l'écomusée de l'argile Munlab, ainsi que l'église San Rocco.
