Le patron de Salbertrand est saint Jean-Baptiste, fêté le 24 juin ; la commune compte la Chiesa di San Giovanni Battista, dans la sacristie de laquelle se trouve le musée religieux paroissial.
Jusqu'à un passé récent, parmi les fêtes particulièrement chères à la population figuraient l'historique carnaval alpin du Carnavà du Gueini et la fête patronale de saint Jean-Baptiste, célébrations aujourd'hui revisitées de façon moderne. La commune abrite aussi la Cappella di Sant'Ippolito, la Cappella dell'Annunciazione dell'Oulme et la Cappella dei Santi Cosma e Damiano.
