Les saints patrons de Rodi Garganico sont Maria Santissima della Libera et saint Christophe, fêtés le 2 juillet dans le sanctuaire de la Madonna della Libera.
Dès le XVIIe siècle, les habitants de Rodi étaient au premier rang, à l'occasion de la fête de saint Valentin, protecteur des agrumeraies, pour la longue procession. Le 10 février 1618, l'archevêque de Manfredonia approuva le choix du saint, et quatre jours plus tard ses ossements arrivèrent de Rome à l'église-mère de Vico, donnant naissance à la traditionnelle procession du 14 février, encore aujourd'hui suivie et partagée par les habitants de Rodi et de Vico. Le village conserve aussi le couvent du Santo Spirito et l'église du Crocifisso.
