Morgongiori

Sur le Monte Arci on extrayait et travaillait l'obsidienne, et les ateliers sont encore là. À la cuisine, en revanche, il y a une pâte qui ne se fait qu'à la main: is lorighittas, deux fils de pâte tordus entre les doigts jusqu'à former une petite tresse refermée en anneau. Loriga, en sarde, veut dire exactement cela: anneau.

Trois monuments préhistoriques de ce territoire portent le même nom, celui de Luxia Arrabiosa: une domus de janas qu'on appelle son four, une autre cavité et un menhir. Entre les parois de roche il y a aussi une silhouette naturelle qu'on appelle ici la Tête du guerrier. Et dans une maison de Morgongiori, dans le roman de Sergio Atzeni «Passavamo sulla terra leggeri», le vieil Antonio raconte au nouveau gardien toute l'histoire des Sardes.