Pattada compte 3 253 habitants dans le Monteacuto, à 828 mètres, et c'est le village le plus haut de la région de Sassari. Le nom, selon le linguiste Max Leopold Wagner, veut dire simplement plateau ; mais au village on en racontait une autre, à savoir qu'il venait de patto, le pacte. En bas dans la vallée il y avait plus de sept villages ; après des saccages et des inondations, leurs chefs se réunirent et décidèrent de s'unir et de se refonder tous ensemble en un lieu plus défendable. Le seul qui refusa fut Bantine, qui de fait est encore là où il était, hameau de Pattada mais localité à part.
Ici on fait à la main les couteaux pliants qui portent le nom du bourg, les resolzas pattadesas, et c'est ce pour quoi Pattada est connue dans toute la Sardaigne. Juste en dehors du bâti se trouvent les ruines du château d'Olomene, où l'on a découvert un important dépôt de monnaies médiévales. Et les bois du mont Lerno, que le dépeuplement avait laissés vides, se repeuplent aujourd'hui tout seuls : le mouflon et le cerf sarde sont revenus, et au-dessus volent l'aigle royal, le milan et l'autour.
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📅 Chaque année, le 29 août ; les feux de la Saint-Jean le 23 juin
Pattada fête sainte Sabine le 29 août, dans l'église qui lui est dédiée. La nuit du 23 juin, les jeunes du village allument des feux, «sos fogos de Santu Juanne», avant la fête de saint Jean-Baptiste le lendemain.
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