La patronne de Castiglione di Sicilia est Notre-Dame de la Chaîne (Maria Santissima della Catena), fêtée le premier dimanche de mai. La basilique San Giacomo e di Maria Santissima della Catena, qui lui est dédiée avec l'apôtre Jacques, fut élevée au rang de basilique mineure en octobre 1985 par le pape Jean-Paul II.
Sur la colline qui domine le bourg s'élève le château de Ruggiero di Lauria : en 1233 Frédéric II y séjourna comme résidence d'été et proclama Castiglione «Città Animosa» (ville fougueuse) ; passé durant les Vêpres siciliennes de 1282 à l'amiral Ruggero di Lauria, il fut assiégé en 1297 par Frédéric III d'Aragon, qui y entra triomphant après la reddition des défenseurs.
