Le patron de Vinci est saint André apôtre, célébré le 30 novembre. À cette date est liée l'ancienne fête de Sant'Andrea, retrouvée dans la tradition locale avec un cortège historique qui part de l'église de la Santissima Annunziata et traverse le bourg jusqu'à l'église de Santa Croce.
Le cortège rejoue les anciens rites de la fête, et l'on y voit aussi les figures de Léonard enfant et adulte. L'élément le plus caractéristique est le Vinnovo, le vin nouveau porté en cortège par les pages, précédés des Gouverneurs de la Gabelle du Vin de Vinci ; défilent ensuite les Prieurs de la Compagnie du Saint-Esprit avec un cierge.
