Le patron de Merano est saint Nicolas, et le jour férié du patron tombe le lundi de Pentecôte. L'église du saint est l'église principale de la ville, la paroissiale San Nicolò — Stadtpfarrkirche St. Nikolaus zu Meran —, au milieu du centre historique, là où finissent les arcades.
Elle fut jadis dédiée à saint Nicolas et à saint Pierre de Vérone et, se trouvant sur la rive droite du Passirio, elle dépendit jusqu'au XVIIe siècle du diocèse de Coire. Le chœur gothique fut consacré en 1367 et les voûtes d'ogives construites entre 1450 et 1460 par Stefan Tobler de Burghausen ; le clocher, haut de 83 mètres et l'un des plus imposants du Haut-Adige, demanda près de trois siècles, et la calotte « à l'italienne » qui le termine date de 1617, œuvre du Comasque Giovanni Bosacchi.
