Pendant plus d'un siècle le nom de ce village a été faussé par une règle de grammaire. Il s'appelle San Stino d'après saint Étienne protomartyr, et c'est sous la forme «San Steno» qu'il apparaît pour la première fois dans une bulle du pape Urbain III du 15 mars 1186 ; «San Stin» figure sur une carte du dix-septième siècle et dans les papiers de la commune. Puis, après 1871, quelqu'un appliqua la règle selon laquelle «san» devient «santo» devant un s impur, et dans le Dictionnaire des Communes du Royaume d'Italie de 1886 apparut «Santo Stino». Il a fallu cent vingt-cinq ans pour y remédier : le 10 novembre 2011 le conseil municipal a voté un acte de reconnaissance établissant définitivement que le nom est San Stino di Livenza.
La campagne assainie au sud du bourg s'appelle les Sept Sœurs, et les sœurs ont bel et bien existé : en 1687 le petit seigneur propriétaire des terres les partagea entre ses sept filles, et leurs noms ont été retrouvés sur une carte aux archives d'État de Venise, répartis d'est en ouest — Brigida, Bernardina, Ellena, Chiara, Maria, Marina et une autre Marina. Avant tout cela, le château de San Stino avait été terre de frontière entre Venise et le patriarcat d'Aquilée : en 1387 il fut confié à l'archidiacre de Gorizia, Simone de' Gavardi, qui en fit une base de raids jusqu'à brûler Caorle ; l'année suivante les Vénitiens se présentèrent et brûlèrent le château.
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📅 Chaque année, le 26 décembre, avec les copatrons saint Valentin et saint Blaise
San Stino di Livenza fête ses patrons, saint Étienne, saint Valentin et saint Blaise, le 26 décembre.
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Hors de San Stino di Livenza, mais à portée d'excursion.
